Szkodliwą kawę, którą ludzie wypijają miesięcznie litrami, warto zamienić na Yerba Mate, która jest o wiele zdrowsza, a ponaad to ma właściwości pobudzające zbliżóne do kawy. Yerba Mate pochodzi z krajów Ameryki Południowej, którą pokrywają żyzne gleby bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor Znaczenie Yerba Mate w krajach Ameryki Południowej można porównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, ale jej smak bardziej odpowiada zwolennikom herbaty zielonej. Picie zarówno Yerba Mate jak i zielonej herbaty bywa wiazane ze zdrowym odżywianiem, bo jest pozytywne zarówno dla ciała i umysłu. Jeśli ktoś pił zieloną herbatę, nie powinien zupełnie z niej rezygnować na rzecz Yerba Mate, bo jest to również wyjątkowa herbata, która także posiada wiele właściwości zdrowotnych, przydatnych dla organizmu człowieka. Kolejną zaletą Yerba Mate, jest sposób w jaki się ją pije. Zaparzanie i picie tej herbaty jest prawdziwym rytuałem Przyrządza się ją w specjalnej tykwie która wzmacnia smak i aromat Yerba Mate. Do picia tego wyjatkowego napoju używa się rurki zakońćzonej sitkiem, które zatrzymuje fusy. Wszyscy, którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą zadowoleni z kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate. Yerba Mate jest czymś więcej niż zwykła herbata. Przykładowo dla ludzi, zasiedlających tereny Ameryki Południowej, spożywanie tej herbaty jest czynnością tak silnie wpisaną w codzienność, że działanie bez Yerba Mate jest niewyobrażalne. Osoby, które są nałogowymi konsumentami kawy, powinny zainteresować się Yerba Mate. Z uwagi na zawartość substancji zwaną mateiną Yerba Mate znacznie mocniej pobudza umysł i ciało, niż kawa Yerba Mate posiada wiele zdrowotnych właściwości, inie wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla dbajacych o zdrowy uśmiech, ucieszy fakt, że Yerba Mate nie zostawia na zębach brzydkiego osadu. - Suszone i zmielone liście Mate. Zgodnie z tradycją picie mate z jednego \'kubka´ przy wykorzystaniu jednej bombilli jest jednoznacznie kojarzone z przyjaźnią, przynależeniem do rodziny oraz akceptacją w danej grupie W Argentynie i Brazylii propagatorzy picia oraz uprawiajacy i zajmujący się produkcją Yerba Mate zasiadają po pracy i razem piją Mate, co symbolizuje zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires znajomi piją Mate na ławkach w parku czy tez na plaży, dlatego jeśli tylko dostanie się zaproszeni do wspólnego picia Mate koniecznie trzeba przyjąć to z szacunkiem i nie lekceważyć. Trzeba jednak pamietać, że aby nie obrazić nikogo należy przestrzegać pewnych zasad Znany od wieków sposób picia Yerba Mate, skuteczniej przyciąga osoby, które lubią całą otoczkę wspólnego picia i dzielenia się napojem, w odróżnieniu od zwykłej zielonej herbaty, którą każdy pije ze swojego kubka Istnieje możliwość mieszania Yerba Mate i zielonej herbaty ze sobą, w przykładowej proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Należy przy tym zwracać uwagę przy mieszaniu gdyż zieloną herbatą można parzyć około minuty Przy dłuższym czasie zaparzania napar tego napoju staje się bardzo gorzki. Dlatego, jeśli chce się uniknąć goryczy, warto dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate jak podają badania Yerba Mate – 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), a herbaty zielonej Camelia Yerba Mate zawiera mniejsze ilości kofeiny. Mate nie jest zwyczajnym napojem, dla obywateli Ameryki Południowej Yerba Mate stało się elementem kultury. W Buenos Aires można spotkać się z tym że ludzie zabierają ze sobą do pracy Mate. Picie mate to nie tylko nawyk zdrowy dla ciała i umysłu ale też sam akt picia Yerba Mate może być okazją do medytacji i wewnętrznego wyciszenia.